E como estes prazeres ninguém nos tira

Enquanto uns se dedicavam ao futebol e comemoravam pelas ruas do Porto qualquer coisa como a champions (mais parecia), coisa que eu venho aligeirando ao longo dos tempos, decidi aceitar duas sugestões: a da mana, e tirar a barriguinha da miséria, e a do marido, com o respectivo convite para um jantar a dois. E como já é nosso hábito, seguimos uma sugestão da Time Out, e fomos nos tratar bem... Numa travessa enviuzada e pouco convidativa, mora um espaço muito peculiar, dono de um ambiente requintado e com uma cozinha de se lhe tirar o chapéu. O Costume Bistro prima pelos pratos de autor, pela carta de vinhos, pela personalização do atendimento, e, resumindo, por ser um restaurante que nos convida a demorar: há tempo de passar do (muito e bom) vinho ao chá que nos embala ao deitar. A nossa estada começou num fondant de queijo e presunto com uma redução de azeitona preta e rúcola, uma entrada para o bife Wellington e o borrego com molho de avelãs acompanhados de um Monte da Peceguina tinto. E para finalizar um bolo de chocolate di-vi-nal com gelado de queijo de cabra! À demorada digestão junta-se um chá verde com menta e mais uns dedos de conversa. Já a salivar? A minha companhia era a ideal, mas serve para um jantar a dois, a quatro, ou a quantos saibam disfrutar de refeições bem regadas de conversa. A visitar:

Costume Bistrô
Travessa dos Congregados 17 - Porto
+351 222 015 015 (reserva aconselhada)


Ju*