O da esquerda não tem grande ciência, mas o da direita é o maravilhoso chouriço doce típico da região saloia e feito pela mão de quem sabe. Uma verdadeira iguaria de comer e chorar por mais que poucos conhecem. Nós por cá, passamos a vida nisto! Cortadinho às rodelas e frito em óleo bem quente, se possível acompanhado de batata doce assada no forno......enfim! Na última semana já foram duas as refeições com esta "desgraça", nas próximas logo se vê, depende de quantos ainda conseguirmos encontrar no sitio que tão bem sabemos:)
No "João da Vila Velha", a famosa carne de porco à portuguesa também é perfumada por umas rodelitas desta iguaria. Uma delicia do outro mundo.
Bjs, mãe
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